Maishøsteren er et landbruksverktøy som bruker maskiner for å fullføre flere operasjoner som plukking, stabling og retur av stengelen til feltet på et tidspunkt da maisen er moden.
Prosessstrøm: Bruk en maishøster til å plukke ører i den voksende tilstanden av mais (referert til som stående stilkplukking). Under virkningen av øreplukkervalsen og øreplukkplaten blir ørestengelen trukket av. På grunn av høydeforskjellen mellom de indre og ytre plukkrullene faller ørene inn i øreboksen, og ørene fylles og pakkes ut og stables. Den høyhastighets roterende kutteren kutter halmen fra roten og går inn i knusemekanismen som skal makuleres i 3-5 cm lange stykker. Etter å ha blitt hakket, faller halmen naturlig til bakken. Deretter transporteres fruktørene til feltet, skrelles med en peelingmaskin og treskes etter tørking.